Domaine Seguinot-Bordet Chablis Vieilles Vignes 2023 Sæson Det er Champagne-metoden Herivault tager

Det er Champagne-metoden Herivault tager i brug her og til prisen er resultatet intet mindre end fremragende

Smagen bevæger sig mellem røde og mørke bær

morbær og solbær væver sig sammen med noter af trøffel

som smagt blindt godt kunne få en til at skyde på noget rigtigt sjovt fra Morey-Saint-Denis

mens druernes fornemme oprindelse sikrer en fantastisk kompleksitet og et imponerende lagringspotentiale

Domaine Seguinot-Bordet Chablis Vieilles Vignes 2023 Sæson Det er Champagne-metoden Herivault tagerVieilles Vignes betyder gamle vinstokke og her fr du en ekstra mineralsk og karakterfuld vin fra stokke, der har oplevet 55, 78 og 106 somre. Og nr det er winemaker Jean Francois Bordet, der tager frugten under krlig behandling, kan det kun blive stort. Farven er lys gylden med det klassiske grnne skr. Nsen melder isr om sprde, grnne bler, stersskaller, jasmin og havregryn. Smagen kommer med fuld intensitet og tilfjer citrus og en tydelig mineralitet