2020 LADOIX BLANC DOMAINE JEAN PIERRE MALDANT Kilchoman Gæringen foregår på temperaturregulerede ståltanke

Gæringen foregår på temperaturregulerede ståltanke i 2 til 3 uger med daglige omrøringer

meget sjælden og meget få flasker produceret

hvilket har givet den et ekstra pift og resulteret i en kompleks

Cru Marissou

fordi nogle af dem er lavet af både fransk og amerikansk eg

2020 LADOIX BLANC DOMAINE JEAN PIERRE MALDANT Kilchoman Gæringen foregår på temperaturregulerede ståltankeLadoix hvidvine er lidt en hemmelighed i appellationen og produceres kun p i alt 10 ha. Domaine Jean Pierre Maldant plantede 0,5 ha. med Chardonnay i slutningen af 1990erne, fordelt p to skaldte Lieu dit vinmarker Les Ranches (nord for landsbyen Ladoix Srigny) og Les Chaillots (nordvest for landsbyen). Begge parceller ligger p en stenrig undergrund af kalk, rdt ler og mergel, som er kendt for at give sprde, strukturerede og mineralske vine. Druerne