Domaine du Pegau Da Capo 2007 Sidste chance 000 cases)

000 cases)

Smagen er silkeblød og præcisionsdrevet

Ric Forman er et af de helt store ikoner i Napa Valley … ikke kun fordi han har været wine maker længere end de fleste andre i Californien

2011 er en årgang

trøffel og krydret varme

Domaine du Pegau Da Capo 2007 Sidste chance 000 cases)Pegaus absolutte topvin, som kun produceres i srligt gode r helt p linje med vintage Champagne. Sprger man mange af verdens frende vinanmeldere er den helt p hjde med Chave Hermitage og et must p enhver wine bucket list. Vinen er lidt af et projekt. Laurence Fraud bruger intet mindre end 13 forskellige druer, hvor Grenache tegner sig for de 70%, Syrah for 7%, Mourvdre 3% hvorefter de sidste 20% deles mellem 10 andre druesorter. Druerne vokser p tre