Beef Hammer International befindet sich unsere Schweinezucht –

befindet sich unsere Schweinezucht – Heimat des ersten Schweinehotels Südbadens seit 2019

Rauchpeitschen sind eine milde Vesperwurst aus magerem Schweinefleisch

der sich sowohl zum Schmoren als auch zum Smoken eignet

Felsige Gneisverwitterungsböden bringen mineralische

Die Aufzucht unserer Rinder

Beef Hammer International befindet sich unsere Schweinezucht –Beef Hammer vom Schwarzwlder Weiderind Der Beef Hammer ist ein sehr interessanter Cut, der sich sowohl zum Schmoren als auch zum Smoken eignet. Der Zuschnitt wird aus der Wade geschnitten. Durch unsere eigene Aufzucht und Schlachtung sowie von unseren Partnerbetrieben beeinflussen wir an allen Punkten die artgerechte Tierhaltung und somit die Fleischqualitt. Beef Hammer erklrt Fleischsprechstunde Zuschnitt des Beef Hammer Die Eigenschaften des Beef